Les recettes avec des carottes

Carottes râpées

Carottes au cumin

Couper les carottes en rondelles, à faire revenir à la poêle avec du cumin et du sel.

Curry aux légumes

Voir les instructions pour le curry de légumes ici.

Gâteau aux carottes

• 3 œufs

• 150 g de sucre

• 1⁄2 paquet de levure

• 110 g d’huile de tournesol

• 3 carottes moyennes

• 1 pincée de sel

Mélanger dans un mixeur les œufs, les carottes prédécoupées en dés, l’huile et le sel.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la levure et la farine.
Déposer le mélange du mixeur dans le saladier et bien mélanger.
Mettre dans un moule à cake la préparation.

Cuire 45 min environ à 180 °C.

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